제6회 임실치즈요리경연대회 참가신청서
인적사항	참가자이름 (단체명)
	참가분야	일반부	( )		전문가부		( )
	생년월일	(만 세)		성별
	주 소	(우/ )
	소속기관 (전문가부)
연락처	자택전화
	핸 드 폰
	E - mail
참 여 동 기
위와 같이 2013, 「제6회 임실치즈페스티벌」‘전국치즈요리경연대회’ 참가를 신청합니다. 2013년 월 일 (신청자) (인)

✿ 접수서류 : 신청서 및 치즈요리 방법 설명서(양식별첨) 각 1부

✿ 접수마감 : 2013년  9월 16일(월) ~ 10월 4일(금) 18 : 00 까지(19일간)

✿ 접 수 처

- e-mail : bcchoi5@hanmail.net  bcchoi5@naver.com

- 우  편 : 전북 임실군 임실읍 갈마리 275 임실치즈농협 치즈페스티벌제전위원회(담당 김동수)

전북 임실군 임실읍 이도리 602-1 2층 (사)임실치즈음식문화연구회(담당 황성신)

- 팩  스 : 063-642-0900 / 063-644-8253

✿ 출품작은 2개 작품으로 하며 전시요리(디저트소품요리)는 완성품(조리과정 생략)을 2013년

10월 5일 토요일 오전 11시 까지 요리경연대회 본부석에 출품하여 지정장소에 전시함.

✿ 전문가부에 소속 되어야 할 참가자가 일반부에 지원 시 자격박탈 함

요리방법 설명서(전시요리; 디저트소품요리) (10월 5일 토요일 오전 11시까지 본부 제출)
요리명	전시요리
제 료 배 합 비 율 (단위 %) 원재료 / 부재료 첨가물의 함량을 자세하게 기입하여 함		재료명	함량(그램, T스픈 등)	재료명	함량(그램, T스픈 등)
요 리 방 법 설명서 원료선별, 재료손질 하기 등 자세하게 서술하여야 함
요 리 특 징 설 명 (간략하게)

✿ 유의사항

- 요리원재료에는 반드시 임실치즈가 10~20% 이상(상표 또는 구매영수증확인) 포함되어야 함.

- 전문가부에 소속 되어야 할 참가자가 일반부에 지원 시 자격박탈 함

- 요리기구(가스레인지, 조리도구, 재료, 위생복 등) 본인 직접 지참함을 원칙으로 함

요리방법 설명서(현장요리)
요리명	현장요리
제 료 배 합 비 율 (단위%) 원재료 / 부재료 첨가물의 함량을 자세하게 기입하여 함		재료명	함량(그램, T스픈 등)	재료명	함량(그램, T스픈 등)
요 리 방 법 설명서 원료선별, 재료손질 하기 등 자세하게 서술하여야 함
요 리 특 징 설 명 (간략하게)

✿ 유의사항

- 요리원재료에는 반드시 임실치즈가 10~20% 이상(상표 또는 구매영수증확인) 포함되어야 함.

- 참가팀당 요리재료비 150,000원은 주최 측에서 지원함

- 요리기구(가스레인지, 조리도구, 재료, 위생복 등) 본인 직접 지참함을 원칙으로 함